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深入审查目前关于维生素D对健康影响的研究

发布时间:2019-03-07 12:20:18

深入审查目前关于维生素D对健康影响的研究 2008年8月12日 尽管在了解维生素D的健康影响的研究方面取得了相当大的进展,但美国国立卫生研究院召集的专家审查现有数据发现了证据

  深入审查目前关于维生素D对健康影响的研究

  2008年8月12日

  尽管在了解维生素D的健康影响的研究方面取得了相当大的进展,但美国国立卫生研究院召集的专家审查现有数据发现了证据中的主要差距。老年男性和绝经后女性骨骼健康领域的数据最为强劲,这表明维生素D摄入量的增加可以改善骨骼健康并防止跌倒。然而,对于其他年龄组和健康问题,现在判断更多维生素D是否有益还为时尚早。

  目前关于维生素D对健康影响的研究的深入审查正在作为美国国立卫生研究院会议的记录,“维生素D和21世纪的健康:更新”,将出现在2008年8月的补充中。美国临床营养学杂志。

  近年来进行的研究得出的有趣结果导致医疗保健提供者,研究人员和公众对维生素D的兴趣增加,包括对可能普遍存在的缺乏的担忧,需要补充,甚至使用大剂量的维生素D作为治疗适用于各种条件。

  “鉴于最近的研究结果,人们很容易理解为什么人们如此热衷于维生素D的潜在能力,但我们必须认识到任何研究的局限性,并在提出广泛的公共卫生建议时谨慎行事,”Mary Frances Picciano博士说。美国国立卫生研究院膳食补充剂办公室的高级营养研究科学家,合着了该期刊补充中的会议概况。“这是一系列非常复杂的问题,我们还有很多问题”了解维生素D水平如何影响健康,尤其是不同年龄组和种族人群。“

  “人们很容易认为必需的营养素在任何水平都是安全的 - 如果一些是好的,那就更好了,”膳食补充剂办公室主任Paul M. Coates博士说。

   “我们”我们了解到这并非总是如此,并且存在许多与高水平的许多营养素相关的潜在危害。

  NIH会议的参与者发现了现有维生素D证据的一些局限性,包括:

  许多研究未能控制可能混淆研究结果的因素,如饮食,基线维生素D状况,年龄,疾病,季节(与阳光照射相关)和身体活动。

  很少有研究检测过维生素D对钙或其他营养成分的影响。

  没有关于食物中维生素D含量的可靠数据。

  用于测量血液中维生素D水平的现有实验室测试差异很大。

  初步研究结果表明维生素D在预防糖尿病,免疫功能和癌症等慢性疾病中的作用,但需要进一步研究。

  研究尚未确定在不同生命和生殖阶段以及黑皮肤人群中达到预期健康结果所需的维生素D水平。

  维生素D是骨骼健康的重要组成部分,有助于确保身体吸收钙,这对于建立强壮健康的骨骼至关重要。人们从三个来源获得这种营养素:阳光,膳食补充剂和食物。大多数人通过暴露在阳光下来满足他们对维生素D的需求,但是关于阳光照射量会产生有益水平的维生素D而没有不可接受的提高皮肤癌风险的问题仍然存在。很少有食物天然含有维生素D,因此美国人大部分维生素D的饮食都来自强化食品,如牛奶和谷物。某些鱼类的肉,如鲑鱼,金枪鱼,鲭鱼和鱼肝油,是最好的自然食物之一。在牛肝,奶酪和蛋黄中发现了少量的维生素D.

  可以从饮食中获得目前推荐的维生素D量。例如,每天两杯维生素D强化牛奶为50岁以下的健康人提供足够的维生素D.但是,不服用富含维生素D或强化食品或经常接触阳光的人可能需要咨询医疗保健提供者关于服用补充剂以确保摄入足够。要了解不同年龄组的维生素D摄入量建议,请阅读膳食补充剂办公室“维生素D情况说明书”,网址为http://dietary-supplements.info.nih.gov/factsheets/vitamind.asp。

  相关故事研究显示动物如何记忆和定位食物来源维生素D补充剂在肥胖的情况下效果较差,显示研究可以解释为什么维生素D对大脑健康至关重要。如果没有足够的维生素D,骨骼会变得稀薄,脆弱或畸形。维生素D缺乏会导致儿童佝偻病和成人骨软化(骨骼软化)。与钙一起,维生素D也有助于保护老年人免于发生骨质疏松症。然而,过量的维生素D摄入也会引起有害的副作用,包括恶心,呕吐,腹泻,便秘和肾结石的发展。医疗保健提供者可以检查缺乏风险的个体的维生素D血液水平,例如母乳喂养的婴儿,老年人,阳光照射有限的人,皮肤黝黑的人,吸收脂肪的人和肥胖的人。

  维生素D对健康影响的调查正在扩大,有前景的研究领域包括其在1型糖尿病,某些癌症,多发性硬化症等自身免疫性疾病以及结核病等传染病中的作用。

  根据最近的研究,一些倡导者和研究人员要求对美国膳食参考摄入量维生素D进行审查。目前对维生素D摄入量的建议是由医学研究所食品与营养委员会于1997年制定的。美国卫生和人类服务部与美国农业和国防部以及加拿大卫生部合作,目前正在与医学研究所讨论重新审视这些建议。

  美国临床营养学杂志的订阅者可在http://www.ajcn.org/获得,其中包含会议概况,许多会议发言人的邀请论文以及随后举行的圆桌讨论会的摘要。会议。补助金可通过ODS网站访问,网址为http://ods.od.nih.gov/news/AJCN2008.aspx。美国临床营养学杂志由美国营养学会(http://www.nutrition.org/)出版。要通过概况介绍,数据库和其他研究资源了解有关维生素D或其他膳食补充剂的更多信息,请访问ODS网站(http://dietary-supplements.info.nih.gov/index.aspx)。

  膳食补充剂办公室于1995年根据“膳食补充剂健康和教育法”成立。消耗臭氧层物质的使命是通过评估科学信息,刺激和支持研究,传播研究成果以及教育公众为美国人民提高生活质量和健康来加强对膳食补充剂的了解和理解。

  美国国立卫生研究院(NIH) - 国家医学研究机构 - 包括27个研究所和中心,是美国卫生和人类服务部的一个组成部分。它是进行和支持基础,临床和转化医学研究,它调查常见和罕见疾病的原因,治疗和治疗。

  http://www.nih.gov。